Groesse:20cmProduktbeschreibung

Werden Sie zum Kochprofi mit den WMF Pfannen der Serie Profi. Die zeitlos schoenen und dauerhaft glanzenden Edelstahlpfannen sind aus dem von WMF patentierten besonders widerstandsfahigen Cromargan gefertigt. Das hat gleich mehrere Vorteile: Cromargan ist ausserst robust und formstabil strapazierfahig bestandig gegen Speisesauren und absolut geschmackstral. Der TransTherm Allherdboden der Profi Pfannen verteilt die Hitze gleichmassig und speichert sie lange. Geben Sie alles: Braten Sie das Fleisch scharf an lassen Sie Zwiebeln schwitzen und OEl spritzen. Wenden Sie ruehren Sie kosten Sie und werden Sie zum Meisterkoch in Ihrer Kueche. Die Stiel- und Servierpfannen der Serie Profi sind am Pfannenrand so geformt dass beim Umfuellen oder Servieren nichts danebentropft. Auch wenn sie stark strapaziert werden ueberzeugen die Pfannen aus hochwertigem Edelstahl auch nach Jahren der Benutzung noch durch Glanz Form und Funktion.

Ganz frisch vom Herd: Koestliche, dampfende Speisen gelangen mit den zeitlos designten Servierpfannen von WMF warm und bereit fuer den Genuss auf den Tisch. Egal, ob mit 20, 24 oder 28 Zentimetern Durchmessern, ob aus Edelstahl oder mit Beschichtung und ob fuer Fisch, Fleisch, Pasta oder Gemuese: Fuer jedes Gericht gibt es die passende Servierpfanne. Dank der beiden platzsparenden und praktischen Griffe passt sie nicht nur optimal in den Backofen, um beispielsweise Gemuese mit zart schmelzendem Kase zu , auch im Kuechenschrank nimmt der handliche Allrounder wenig Platz in Anspruch.

Produktbeschreibung des Herstellers

WMF Chromargan Pfanne WMF Cromargan Pfannen

Pfannen sind im Gebrauch hohen Belastungen ausgesetzt. So muessen sie extreme Hitze vertragen oder dem Temperaturschock beim Abloeschen mit kalter Fluessigkeit Stand halten. Die Oberflache muss dem Hantieren mit Pfannenwendern widerstehen. WMF Pfannen erfuellen diese Qualitatsanforderungen. Sie zeichnen sich aus durch beste Materialien und hervorragende Verarbeitung.



Eigenschaften fuer alle Gerichte, die aussen knusprig und innen saftig sein sollen z. B. Fleisch sehr scharfes Anbraten moeglich mit sehr hohen Temperaturenrobust, rostfrei und kratzfest, extrem langlebig halten hohen Belastungen wie extreme Hitze beim Anbraten und Temperaturschock beim Abloeschen stand geschmacksneutralTransTherm-Allherdboden fuer sehr gute Warmespeicherungspuelmaschinen- und backofenfest (Einschrankungen bei Kunststoffgriffen)

Anwendung
Bei Cromargan Pfannen das Bratgut erst in die Pfanne geben, wenn die richtige Temperatur erreicht ist. Je nach Bedarf gibt es folgende Faustregel:Braten mit Fett:
Die richtige Temperatur ist erreicht, wenn sich das Fett schlierenartig in der Pfanne bewegt. Zum Braten mit Fett in Cromargan Pfannen empfehlen wir aufgrund der hohen Temperaturen Pflanzenoele, Pflanzenfette und Butterschmalz.

Braten ohne Fett:
Die richtige Temperatur ist erreicht, wenn auf den heissen Pfannenboden gespritzte Wassertropfen perlend tanzen und dann verzischen. Dann die Energie zurueckschalten, um die Speise auf mittlerer Stufe gar zu braten. Fleisch einlegen und fest am Boden andruecken. Nachdem sich die Poren geschlossen haben, loest sich das Fleisch problemlos und kann gewendet werden. Die Garzeit hangt von der Groesse und Beschaffenheit des Fleisches ab. Aufgrund ihrer unempfindlichen Oberflache, vertragen Cromargan Pfannen auch das Hantieren mit Metallwendern.

Reinigung und Pflege
Vor dem ersten Gebrauch heiss spuelen und abtrocknen. Nach Gebrauch moeglichst bald mit Wasser, weichem Schwamm und evtl. etwas Spuelmittel reinigen. Bei hartnackigen Bratrueckstanden Wasser in die Pfanne geben und bei geringer Temperatur noch einmal erwarmen. Die Rueckstande loesen sich dann ganz leicht. Keine Stahlwolle oder sandhaltige Scheuermittel verwenden. Cromargan Pfannen koennen auch in der Spuelmaschine gereinigt werden. Die Spuelmaschine nach Beendigung des Spuelvorganges baldmoeglichst zur Belueftung oeffnen. Von Zeit zu Zeit empfehlen wir die Pflege mit Purargan Cromargan Pflegemittel Durch kalkhaltiges Wasser und bestimmte Speisen koennen Kalkflecken oder blau schillernde Verfarbungen im Inneren entstehen. Diese bitte fruehzeitig entfernen, indem man die Pfanne mit Essig auskocht.




ASIN : B00008XX07
PROD번호 : 4980006911
정보업데이트 : CV.37629 : 2020-07-06 오전 10:58:45